私たちは愛知県の知多半島にて創業70年　豊浜漁港、片名漁港で直接セリ落とした活魚を専門とした、市場直送型ファミリーレストランと、海鮮割烹料理店を経営しております。

四季折々の旬の活魚料理が提供できるのは地元の漁師さんが、伊勢湾や三河湾の美味しい魚を捕って来て頂けるからです。

また弊社が事業継続できるのは、地域の方々のご協力や、社員一人一人のおかげであり、またいつも御贔屓にしていただいているお客様がいらっしゃるからです。

皆様の応援があって初めてお客様に満足して頂ける料理や接客が実現できております。

とても大変なこの「コロナ禍時代」をチャンスと捉え、これからも挑戦する事を恐れず、社員一丸となって新しい「食」の価値を提供し、弊社に関わる人たちの幸福と豊かな暮らしを実現致します。

【エビフライへの思い】
1950年創業から変わらぬおいしさに改良に改良をし続け「こだわりの製法」で仕上げたエビフライ。

本当は当店「ひらめ亭」「まるは本館」で食していただきたいのですが、ニューノーマルな時代、本物のこの味を何とかご家庭で食していただきたく、テイクアウト用に研究を重ね、揚げたての大エビフライを瞬間冷凍で美味しさを封じ込めることに成功しました。

愛知県知多半島からお届けする「世界初の揚げてある大エビフライ」をぜひご賞味ください。